Ensalada campera

Ensalada campera

microondas al vapor
DIFICULTAD BAJA
30 min
microondas

Ingredientes

- 160 g de Las Patatas del Abuelo® especial Microndas blanca
- 350 g de variado de lechugas (hoja de roble, loyo rojo y verde, rúcula, espinaca, etc.)
- 100 g de aceitunas verdes
- Interiores de tomate
- 16 pétalos secos de tomate al romero
- Cebolla tierna
- Crujiente de pan
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez
- Sal

Elaboración

Cocer en el microondas Las Patatas del Abuelo® especial Microondas blanca durante 8 minutos a 750 W aproximadamente.

Limpiar y trocear las lechugas. Cortar la cebolla, la patata y el tomate al gusto.

Secar los pétalos de tomate con aceite y romero al horno, a 75 durante 4 horas.

Rociar el aliño, previamente preparado, y mezclar bien todos los ingredientes.

Presentación:
Colocar al gusto en el recipiente que elijamos e incorporar los panes secos en el último momento para que queden lo más crujientes posible
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